＜コース内容＞
❶ オードブル  肉や魚介の冷菜燻製など
❷ 温前菜  季節のスープ、グラタン、しゃぶしゃぶなど
❸ 魚料理  渥美サーモン、地元鮮魚など
❹ 肉料理  メインのジビエ肉、骨付肉など
(バゲット付)
❺ デザート  本日のチーズケーキ

￥7,000
渥美プレミアムRASサーモン
のコース *ジビエなし

​
 

￥7,000
鹿・小動物
（アライグマ・ヌートリアなど）
を含むコース

​
 

￥9,000
+ 猪・ハクビシンなどを含む
ジビエ出汁のしゃぶしゃぶ
（ジビエ各種をジビエ出汁で）のコース

 

￥12,000
+ あなぐま・月輪熊 を含むコース

 

￥14,000
+ 真鴨などの野鳥・豊橋うなぎ を含むコース